Domowe pączki

Składniki:

• 50 g Kasi
• 20g drożdży
• 2 szklanki mąki
• 0,5 szklanki mleka
• 2 jajka
• 1 łyżka spirytusu
• marmolada
• olej,frytura,smalec(do smażenia)

Sposób przygotowania:

Z drożdży, łyżeczki cukru,łyżki mąki 1/4 szklanki ciepłego mleka zrobić rozczyn i odstawić w  ciepłe miejsce.
Ubić jaja z resztą cukru,dodać mąkęmargarynę,mleko,cukier,spirytus i rozczyn.Wyrobić i odstawić do wyrośnięcia.
Zagnieść ponownie ciasto.Zrobić płaskie placuszki nadzienie położyć i całość zwinąć w kulę.Najlepiej ja spłaszczyć.Smażyć na wolnym ogniu na rozgrzanym tłuszczu ciągle przewracając aż do ze złocenia.
Posypać cukrem pudrem.

Smacznego!