Zupa pomidorowa

Jedna z mich ulubionych zup. Bardzo łatwa w wykonaniu a  w każdym domu ma swój indywidualny smak (wszystko zależy od przepisu i "ręki" gotującego. Zapraszam na moją pomidorową.

 Składniki:

• udo z kurczaka
• 3 duże marchewki
• pietruszka
• seler
• kawałek pora
• śmietana
• 2 puszki pomidorów włoskich w kawałkach (bez skóry)
• bazylię
• sól
• pieprz czarny ziarnisty
• jogurt naturalny

Sposób przygotowania:

Udo zalewamy wodą dodajemy obraną marchewkę ,obrane i pokrojone pora, selera i pietruszkę. Dodajemy ziarna pieprzu(ilość wg uznania). Wywar gotujemy pod przykryciem ok.2 godzin. Następnie dodajemy pomidory i śmietanę. Miksujemy całość. Doprawiamy do smaku. Podajemy z łyżką jogurtu naturalnego (im bardziej wytrawny, tym lepiej), listkami świeżej, aromatycznej bazylii i przyprawiamy do smaku ulubioną, pikantną przyprawą ( u mnie Kamis -przyprawa ognista).

Smacznego!