Słodka wieża

 

Składniki:

• 140g kostka margaryny Kasia
• 210 g mąki
• 100 g cukru
• 1 żółtko
• 2 łyżki śmietany
• szczypta soli
• galaretka brzoskwiniowa
• galaretka agrestowa
• 200 g serka mascarpone
• truskawki

 

 

 

 

 

Sposób przygotowania:

Mąkę wymieszaj z cukrem i solą,dodaj posiekaną Kasię,żółtko i śmietanę.Całość zagnieć.Owiń folią i schowaj do lodówki na ok.godzinę.Następnie rozwałkuj ciasto,wyłóż nim formę i piecz ok 30 minut w temperaturze 180 stopni. 

Na schłodzone ciasto wylej masę z ubitego mascarpone z dodatkiem przestudzonej,lekko tężejącej galaretki(przygotowanej z połowy wody).Wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.Gdy stężeje wylewamy na wierzch galaretkę(przyrządzoną wg przepisu).Gdy zastygnie wycinamy szklanką lub pierścieniem 2 krążki.Układamy je jeden na drugim tworząc wieżę.

Dekorujemy całość truskawkami. 

Smacznego!