Składniki:
- 500g schabu bez kości
- 5 dużych cebul
- 2 duże,kwaśne jabłka
- majeranek
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Schab rozbić jak na kotlety i pokroić na bitki( średnica ok.3cm). Doprawić solą i pieprzem i podsmażyć na rumiany kolor w garnuszku, na odrobinie oleju.Dodać pokrojoną w pióra cebulę i pokrojone w plastry i obrane ze skóry jabłka.Doprawić majerankiem.Zalać 2 szklankami wody i dusić aż mięso będzie kruche.
Smacznego!
Ciekawy przepis, ja dokładnie w ten sposób przygotowuję wątróbkę, ale schabik tez może być pycha:)
OdpowiedzUsuń