Wielki apetyt: Wyniki konkursu z Kamisem

Uwaga mamy naszych zwycięzców.Nie było łatwo,ale myślę,że wybrałam dobrze.Dziękuję za udział i gratuluję wyróżnionym przepisom.
Zwycięzcy otrzymują zestaw przypraw Kamis składający się z :

Przyprawa grzanek złocistych Kamis
Przyprawa do hamburgera z grilla Kamis
Przyprawa do kurczaka z grilla Kamis
Grill pikantny w tubie Kamis
Grill klasyczny w tubie Kamis
Przyprawa do karkówki z grilla Kamis
Przyprawa do skrzydełek ognistych Kamis
Przyprawa do sosu tzatziki Kamis
Nugetsy z parówek Kamis
Przekąska kibica Tosty z narożnika Kamis
Przekąska kibica Mięsne kuleczki Kamis
Przekąska kibica Ziemniaczki na medal Kamis

Nagrodzone przepisy:

KAMIL:
Cukinia marynowana w czosnku
2 średnie cukinie
6 łyżek oliwy
4 łyżki wody
łyżeczka octu winnego
4 ząbki czosnku
opakowanie przyprawy do grzanek złocistych Kamis

Przygotować marynatę: oliwę, wodę i ocet wymieszać z ziołami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Cukinię pokroić w 1-1,5 cm plastry, włożyć do pojemnika z marynatą. Wstawić do lodówki na 15- 30 minut. Grillować 10- 15 minut.
Cukinię możemy zastąpić pieczarkami lub bakłażanem.

MYSZKA:

Grillowane bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i tofu
- 2 bakłażany
- 1 cebula
- 20 dag pomidorów koktajlowych
- 1,5 szklanki kaszy gryczanej ugotowanej
- 1 opakowanie tofu
- 10 dag zielonych oliwek
- 4 łyżki oliwy
- zioła prowansalskie
- kilka gałązek świeżego tymianku i bazyli
- sól
- pieprz kolorowy
- 7 pieczarek
- oliwa z oliwek

Bakłażany umyj i przekrój wzdłuż na pół. Wydrąż ze środka część miąższu, posyp solą. Odstaw na 20 minut, aż puszczą sok. Następnie opłucz i osusz.
Cebulę obierz, pokrój w talarki. Umyte pomidorki pokrój na połówki. Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż cebulę razem pokrojonymi pieczarkami, doprawić pieprzem, solą, bazylią suszoną.
Tymianek i bazylie siekamy, dodajemy, sól, pieprz , oliwę z oliwek, bazylie Do tak sporządzonej marynaty wkładamy tofu i zostawiamy na 2 h. Później grillujemy około 10 minut, razem z pomidorkami koktajlowymi przekrojonymi na połowę
Do farszu dodajemy pokrojone na plasterki oliwki i połówki pomidorków koktajlowych. Wszystko wymieszamy z tofu z grillowanym i pokrojonym na kawałki
Bakłażany napełniamy farszem, układamy na tackach do grillowania i pieczemy na ruszcie przez 25–30 minut. Na koniec dekorujemy gałązkami tymianku

MARIOLA:

Grillowany pstrąg pod pierzynką z kaszy gryczanej z warzywami z musem brokułowym
Składniki
1 duży pstrąg
1 woreczek kaszy z warzywami
4 plastry surowego boczku
1 brokuł
sól,
pieprz biały
pieprz zielony
warzywa do dekoracji
cytryna
tymianek
Wykonanie
Oczyszczonego pstrąga opłukać zimną wodą, w filetować podzielić na dwie części osuszyć ręcznikiem.. Filety z pstrąga oprószamy przygotowaną mieszkanką z pieprzu białego i zielonego i tymianku świeżo zmielonym pieprzem, solą, cytryną czosnkiem skropić oliwa odstawiać do lodówki na dwie godziny.
W tym czasie gotujemy kaszę z warzywami. która idealnie się sprawdza w tego typu daniach i podobnych.. Kasza nadaje się do wszelkiego rodzaju nadzienia jak również do spożywania jako dodatek do sosu. Ugotowaną kaszę według instrukcji która znajduje się na opakowaniu zostawiamy do ostygnięcia. Jeden woreczek wystarcza dla dwóch osób.
Gotujemy brokuła następnie robimy z niego mus. Do wysokiego naczynia wkładamy brokuł doprawiamy do smaku pieprzem solą, cytryną i czosnkiem niedźwiedzim . miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
Na patelni grillowej grillujemy pstrąga przez chwilę. Na pod grillowanego pstrąga układamy kaszę z warzywami na to zwinięty boczek.Wkładamy do kombiwaru 200 stopni na 10-15 minut .
Wykładamy mus brokułowy na talerz filet z pstrąga robimy dekoracje:)
smacznego :)

Zwycięzców proszę o wysłanie maila z danymi do wysyłki na twins.ala@wp.pl w temacie wpisz konkurs KAMIS

Zaglądajcie do mnie regularnie,niedługo kolejne konkursy.