Pappardelle z boczkiem i botwinką

Uwielbiamy takie szybkie dania,tym bardziej,gdy skłądają się min. z makaronu lub innych kluseczek.

Składniki:

• makaron pappardelle (szerokie wstążki)
• cebula
• ser z niebieską pleśnią
• świeże liście botwiny
• boczek parzony
• czosnek
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek

Sposób przgotowania:

Makaron otujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliy z oliwek.
Cebulkę kroimy w pióra i podsmażamy wraz z pokrojonym w kosteczkę boczkiem.Dodajemy świeżo wyciśnięty ząbek czosnku i skrapiamy oliwą.
Danie podajemy z listkami bowiny i kawałkami sera.

Smacznego!