Pikantna zupa cebulowa

Za oknem zimno,więc w kuchni musiało powstać coś rozgrzewającego. Troszkę poeksperymentowałam i okazało się,że lubię zupy.

Składniki:

• 2 litry bulionu drobiowego
• 250ml śmietany 30%
• 100 g boczku parzonego
• 6 dużych cebul
• papryczka chilli
• ser z niebieską pleśnią
• oliwa
• chleb pszenny

Sposób przygotowania:

Cebulę pokroić w piórką i wraz z pokrojonym w kostkę boczkiem podsmażyć na patelni na odrobinie oliwy. Do bulionu dodajemy smietankę i cebulkę z boczkiem.Przegotowujemy.Dodajemy pokrojona w plasterki papryczkę z wraz z pestkami).
Na patelni,na której smażylismy cebulkę podsmażamy chleb pokrojony w kosteczkę.Powinien być złoy i chrupiący.
Gorącą zupę podajmey z kawałkami sera pleśniowego i chrupiącymi grzankami.

Smacznego!