Tort bezowy z kremem czekoladowym

Z racji 5 rocznicy ślubu postanowiłam zaskoczyć męża jakimś nowym, pysznym torcikiem. Upiekłam wiec tort bezowy. Przepis ten możecie śmiało wykorzystać na zbliżające się Walentynki.
Przepis jest zlepkiem z tego co znalazłam w internecie.

Składniki:

• 5 białek jaj kurzych
• 300g drobnego cukru
• 2 łyżeczki maki ziemniaczanej
• 1 łyżka octu winnego
• cytryna
• 500 ml śmietany 36 %
• likier czekoladowy
• czekolada mleczna
• ulubione owoce ( u mnie truskawki,borówki i smoczy owoc)

Sokiem z cytryny natrzyj miskę i wlej do niej białka. Ubij je na sztywna piane, stopniowo dodając cukier. Dodaj mąkę ziemniaczaną i ocet- miksuj przez minutę.
Na papierze do pieczenia odrysowuj talerz obiadowy i wyłóż masę. Piecz bezę w nagrzanym do 150 stopni piekarniku ok.30 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 100 stopni i piecz jeszcze 10 minut. Zostaw blaty do wystygnięcia w zamkniętym piekarniku.

Śmietanę ubij na sztywno i dodaj likier czekoladowy. Połącz z roztopiona, przestudzona czekolada. Przełóż bezowe blaty.

Torcik udekorój ulubionymi owocami.

Smacznego!