Sałatka z kurczakiem

Na rynku pojawił się Papirus firmy Winiary, więc postanowiłam go wypróbować. Zakupiłam kurczaka z czosnkiem i ziołami, więc pomysł na danie wpadł mi do głowy wyjątkowo szybko.
Pierwsze co przyszło mi na myśl to sałatka z kurczakiem, serem kozim i sosem czosnkowym. Zapraszam do wypróbowania.

Składniki:

• filety z piersi kurczaka (opcjonalnie indyka)
• Papirus Winiary (z czosnkiem i ziołami)
• kukurydza konserwowa
• pomidorki koktajlowe
• kapusta pekińska
• ser sałatkowy- kozi
• mały por
• 3 jajka ugotowane na twardo
• czerwona papryka
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:

Kawałki kurczaka smażymy w papirusie wg.instrukcji. Studzimy go i kroimy w kosteczkę.
Pekinkę siekamy jak najdrobniej i dodajemy do niej pokrojone pomidorki i paprykę. Dodajemy kurczaka, pokrojone jajka i pora. Na samym końcu dodajemy sos (majonez+ jogurt+ posiekany czosnek mieszamy za pomocą blendera) i pokrojony ser. Sałatkę podajemy schłodzoną.

Co do samego papirusa:

Mięso usmażyło się pięknie,było bardzo soczyste i dobrze przyprawione (do sałatki wręcz idealnie). Jestem pewna, że jeszcze nie raz zagości w mojej kuchni,bo przecież czas wypróbować kolejne papirusy.

 

Smacznego!