Bataty

W weekend odwiedziłam stolicę i gdy ujrzałam te piękności nie mogłam się oprzeć. Mowa o batatach (znanych również jako słodkie ziemniaki), które przywiozłam wbrew wszystkim szydercom. Powstało fajne, ale niezbyt dietetyczne danie, ale za to walory smakowe pozwoliły mi choć na chwilę zapomnieć o zbliżającym się lecie.

Składniki:

• 2-3 dorodne bataty
• Boczek 
• Ser sałatkowy kozi
• sól
• pieprz młotkowany z kolendrą
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Bataty myjemy, obieramy i kroimy w cienkie, równe plastry. Naczynie żaroodporne wysmarujcie oliwą i ułóżcie warstwowo bataty (przyprawione solą i pieprzem), ser kozi i pokrojony w kosteczkę boczek.Następnie znowu bataty i tak w kółko, aż do wyczerpania składników. Kończymy ziemniaczkami.
Zapiekamy ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!