Kotlety wegetariańskie

Jak dobrze wiecie nie jestem wielką fanką mięsa. Troszkę pokombinowałam i udało mi się zrobić coś co smakowało mojemu mięsożernemu mężowi...kotleciki wegetariańskie.

Składniki:

• 500g twarogu 3 krotnie mielonego
• 1 duże jajko
• 1 szklanka mąki pszennej
• 200g  pieczarek
• bułka tarta
• olej
• sól morska w młynki (u mnie Kamis)
• pieprz kolorowy w młynku ( u mnie Kamis)

Sposób przygotowania:

Pieczarki kroimy bardzo drobno, doprawiamy do smaku i przesmażamy na patelni na odrobinie oleju. Gdy przestygną dodajemy je do twarogu wymieszanego z jajkiem i mąką. Całość doprawiamy do smaku i formujemy z masy kotleciki. Panierujemy je w bułce tartej i smażymy z obu stron na ładny złoty kolor.
Smacznego!