Na śniadanie

Tym razem zdrowa wersja klasycznego, słodkiego omletu. Przepis powstał na prośbę mojej koleżanki i mam nadzieję, że i jej zasmakuje równie mocno jak mi. Bo kto powiedział, że smaczne nie może być zdrowe?

Składniki:

• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka otrąb pszennych
• 1 jajko
• 1/4 szklanki mleka (możemy je zastąpić mlekiem ryżowym np. Alpro)
• 1 saszetka Fitella (musli chrupkie u mnie truskawkowe)
• szczypta soli
• 1/2 mango
• 1/2 kiwi
• 1 łyżka posiekanych orzechów
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Mąki mieszamy z otrębami, dodajemy mleko i jajko. Dodajemy musli i doprawiamy do smaku.
Omlet smażymy na wolnym ogniu , z obu stron na złoty kolor. Podajemy z pokrojonymi owocami i orzechami.

Smacznego!