Jak pokroić biszkopt

Moi drodzy z racji tego, że w swojej kuchni dość często przygotowuję torty zabrałam się tym razem za przetestowanie obręczy do krojenia biszkoptu. Do tej pory próbowałam swoich sił z nitką, nożem i innymi niezbyt praktycznymi pomysłami.

Nabyłam zestaw firmy Zenker (dostępny tu) i od razu przystąpiłam do działania. Pełna zapału i obaw, bo kompletnie nie wiedziałam czego po takim " sprzęcie" się spodziewać.

 (Zdj. pochodzi ze strony www. Redcoon.pl)

Upiekłam biszkopt i po upływie kilku godzin zabrałam się za jego cięcie.
Wyjęłam z opakowania obręcz, nóż i magiczną podkładkę (przypominająca z wyglądu jakby muszlę).
Biszkopt wyjęłam z tortownicy ułożyłam na blacie i zapięłam na nim obręcz (pasuje do tortownicy 26 i 28 cm).
Za pomocą ząbkowanej strony noża dołączonego w zestawie przystąpiłam do wykrawania blatów na tort. Cały zabieg polega na wsuwaniu w otwory obręczy noża i przesuwaniu go po całej powierzchni naszego ciasta.

 W połowie okręcamy obręcz o 180 stopni i zajmujemy się druga stroną.
Cały system pokazany jest w bardzo przystępny sposób na opakowaniu produktu.

Okazuje się, że jest to bardzo łatwa sprawa a blaty wychodzą naprawdę cieniutkie i niezwykle równe.

 
Podsumowując -jestem zachwycona i na bank nie zrezygnuję z tej formy krojenia biszkoptu. Polecam wszystkim miłośnikom  uroczystych, domowych wypieków. Dodaj jeszcze, że całość wykonana jest ze stali nierdzewnej i nasz komplet można myć w zmywarce (oczywiście pisze to po zrobieniu testu na swojej sztuce).

Co do noża -długość ostrza to prawie 30cm. Z jednej strony ząbkowany z drugiej gładki- świetnie sprawdził się również przy nakładaniu kremu.

Na sam koniec wypadałoby się pochwalić efektem końcowym, wiec dorzucę do testu zdjęcie czekoladowego tortu, który przygotowałam z pomocą kompletu Zenker'a dostępnego w sklepie internetowym www.redcoon.pl 

Smacznego!