Makaronowa sałatka w jajecznych miseczkach

Jeśli jesteście na diecie wysoko-proteinowej a znudził wam się już indyk i/lub kurczak zapraszam na pyszne jajka. Przekąska ta zapewni ci dużo białka, ale i błonnika, oraz witamin.

 Składniki:

• Makaron świderki (Pełne ziarna)
• tuńczyk w sosie własnym
• ugotowane jajka
• ogórek kiszony
• czerwona fasola z puszki
• listki świeżej pietruszki
• sól morska
• pieprz czarny mielony

 Sposób przygotowania:

 Jajka przekrój na pół i wyjmij żółtka. Makaron gotuj w lekko słonej wodzie ok. 8 minut (musi być al dente). Dodaj do niego czerwoną fasolę, tuńczyka i pokrojonego w kosteczkę ogórka. Dopraw niewielką ilością soli a pieprzu wg. uznania. Nadzienie przełóż do jajecznych miseczek i udekoruj listkami świeżej pietruszki (pięknie wygląda i ma mnóstwo wit. C)

Smacznego!