Potwory i spółka - deser

Dzieci uwielbiają desery i bardzo często okazuje się, że te najłatwiejsze w przygotowaniu najbardziej przypadają im do gustu. Z racji tego, że w ten weekend mój syn kończył 3 latka i zażyczył sobie imprezę z " Potworami i spółka"  mama musiała coś wymyślić. Powstał mój pierwszy deserek w  słoiku i to w szałowym niebieskim kolorze.

Składniki:

• 125 g miękkiego masła
• 125 g cukru
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 2 jajka
• 225 g mąki tortowej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 ml mleka
• barwnik niebieski
• barwnik fioletowy
• 100ml śmietany 30%
• niebieska galaretka
• posypka ( u mnie kuleczki Dr Oetker)

Sposób przygotowania:

W słoiczkach z grubego szkła (ja użyłam firmy WECK) pieczemy babeczki przygotowane wg. przepisu ( Masło z cukrem ucieramy na puszysta masę, dodajemy stopniowo jajka, ekstrakt, mąkę z proszkiem i mleko- dokładnie miksujemy.  3/4 ciasta barwimy na niebieski kolor, 1/4 na fioletowy i mieszamy jak na zdjęciu poniżej. Ciastka pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni). Następnie studzimy babeczki i wyjmujemy je ze słoików łyżeczką. Kruszymy ciasto i z powrotem przekładamy do słoiczków, w których będziemy serwować nasz deser. Galaretkę rozpuszczamy w połowie wody ( z przepisu z opakowania). Gdy będzie lekko tężeć ubijamy ją na najwyższych obrotach na puszysta piankę, dodajemy schłodzoną śmietanę i miksujemy aż masa będzie puszysta. Krem przekładamy na nasze ciasto. Ja użyłam do tego celu rękawa cukierniczego, ale możecie to zrobić za pomocą dużej łyżki. Dekorujemy posypką.

Ps. przepis bierze udział w akcji

Smacznego!