Biszkopt

Z tego przepisu zawsze wychodzi. Okazuje się, że poradzi sobie z nim każdy. Przepis na ten biszkopt dostałam od mamy mojej koleżanki i muszę przyznać, że jestem jej naprawdę wdzięczna. Dziękuję mamo Karoliny :)

Składniki:

• 5 dużych jaj
• szklanka cukru
• szklanka mąki pszennej
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Z jaj i cukru ubij za pomocą miksera pianę (potrwa to kilka minut).
Następnie wymieszaj mąki z proszkiem do pieczenia i za pomocą łyżki połącz delikatnie z masą jajeczną. Ciasto przełóż do wyłożonej papierem (dno), wysmarowanej masłem i wysypanej mąką tortownicy (boki) i piecz ok. 30-40 minut (aż do suchego patyczka). Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika. Zostaw ciasto w lekko otwartym piekarniku aż do wystudzenia. Krój na blaty dopiero po przestudzeniu.

Smacznego!