Pascha

Świetny deser na Wielkanocny stół. Moje dzieciaki były zachwycone a mi podoba się pomysł połączenia twarogu, jaj i bakalii. Nie było osoby, której by nie smakowała. Już teraz wiem, że będzie to nasz obowiązkowy deser na Wielkanocny stół.

Składniki:

• 1 kg tłustego twarogu trzykrotnie mielonego
• laska wanilii
• 5 żółtek
• szklanka cukru
• szklanka śmietanki 30%
• 180 g masła masła
• ulubione bakalie

Sposób przygotowania:
 Z żółtek i cukru utrzyj kogiel mogiel. Dodaj do niego śmietankę i środek z laski wanilii. Masę podgrzej delikatnie na małym ogniu, aż odrobinę zgęstnieje. Masę przestudź, dodaj twaróg i miękkie masło. Całość utrzyj mikserem. Misę wyłóż folią spożywczą a jej dno wysyp bakaliami. Do naczynia przelej przygotowaną masę i zawiń ją w folię spożywczą. Pascha będzie gotowa po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.

Smacznego!