Bułki do hamburgerów

Domowe, idealne, pulchne i pyszne- takie są właśnie bułeczki z tego przepisu.  Przepis pochodzi z bloga Michała (link tu) i muszę przyznać, że skradł moje serce. Więc jeśli chcecie aby wasze burgery były NAJ upieczcie bułeczki sami.

Składniki na 6 dużych bułek:

• 530 g mąki pszennej (typ 500)
• 7 g suchych drożdży
• 270 ml ciepłej wody
• 5 ml oleju
• 60 g cukru)
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 30g mleka w proszku
• garść sezamu
• jajko (do posmarowania bułeczek przed pieczeniem)

Sposób przygotowania:

Płyny połączyć z cukrem i drożdżami i odstawić na chwilkę w ciepłe miejsce. W tym czasie piekarnik nastawić na 220 stopni.
Do drożdży dodać jajko, mleko w proszku, mąkę i sól i dokładnie wyrobić ( ja użyłam do tego kMix'a). Ciasto podzielić na 6 w miarę równych porcji i uformować z każdej placuszek. Z wierzchu posmarować rozkłóconych jajkiem i obsypać sezamem.  Piec 15 min w temp. 220

Smacznego!