Figi zapiekane z serami, otulone szynką Serrano.

Kocham figi i gdy tylko zbliża się wrzesień i masowo pokazują się w polskich sklepach od razu po nie sięgam.

Idealnie nadają się jako Tapas. Aromat pomarańczy, rozmarynu i  szynki Serrano- pozwoli Ci przenieść się choć na chwilę do gorącej Hiszpanii. 
Polecam wszystkim i każdemu z osobna. 
Wyjątkowa przystawka wyczarowana dosłownie w 5 minut.

Składniki:

• świeże figi
• szynka Serrano
• rozmaryn
• kozi ser
• ulubiony twardy ser
• skórka otarta z pomarańczy
• pieprz kolorowy
• sól morska
• miód (opcjonalnie)
• oliwa pomarańczowa

Sposób przygotowania:

Figi umyj, osusz i natnij na krzyż. Następnie pokrój kozi ser i umieść w nacięciu. Szynką Serrano otul każdy owoc. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz również posmarować całość miodem (jeśli lubisz wersję słodkawą).  Każdą figę posyp tartym serem- dobierz taki, który najbardziej odpowiada twoim preferencjom. Hiszpania ma ich tyle, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Na koniec posyp całość skórką pomarańczową.
Figi zapiekaj wraz z gałązkami rozmarynu ok. 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Podawaj skropione dobrą oliwą (ja użyłam oliwy z dodatkiem pomarańczy. Nabyłam ją w sklepie Złoto Hiszpanii-> link tu)

Smacznego!