Niestety klasyczny sposób jego przygotowywania już mi troszkę zbrzydł a czasu jak na lekarstwo. Wpadam do kuchni patrzę co mam pod ręką i okazuje się, że mam całkiem sporo! Poza kawałkami kurczaka nawijają się również cukinia i marchewka. W ten oto jakże prosty i przypadkowy sposób powstaje mega fajne danie. Dziecinnie łatwe i wyjątkowo smaczne.
Składniki:
- udźca / pałki z kurczaka (ok. 8-10 sztuk)
- ulubiona przyprawa do kurczaka (ja użyłam słodko-kwaśnej)
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 3 duże łyżki masła klarowanego
- 2 cukinie
- 2 marchewki
Warzywa
Marchewkę umyj,obierz i pokrój w słupki. Cukinię umyj, osusz i wraz ze skórką pokrój je podobnie jak kroiłaś marchew. Obsmaż je przez chwilkę na rozgrzanym maśle i dopraw do smaku solą.
Jeśli tak jak ja lubisz warzywa lekko chrupiące zajmie ci to dosłownie 5 minut.
Kurczak
Kurczaka umyj, osusz i natrzyj ulubioną przyprawą (możesz skorzystać z gotowych mieszanek lub skomponować własną). Następnie włóż go do naczynia żaroodpornego i polej olejem. Dokładnie wymieszaj mięso tak, aby każda jego część była pokryta zarówno tłuszczem jak i przyprawami.
Piecz w temperaturze 180 stopni ok. 50 minut.
Smacznego!
Ja tez bardzo lubie kurczaka, musze wyprobowac Twoj przepis. Dzieki Pozdrawiam serdecznie Beata
OdpowiedzUsuń