Grill: pieczarki faszerowane mielonym mięsem

Uwielbiam grillowe kombinacje. "Klasycznie" nie wchodzi już u mnie w grę. Bo ile można jeść kiełbasę, kaszankę i karkówkę. Jeśli szukasz inspiracji bardzo dobrze trafiłeś.
W mojej głowie każdego dnia rodzą się nowe pomysły na dania przygotowywane w plenerze- zawsze są smaczne, łatwe i z "codziennych" składników.
Tym razem padło na pieczarki. Kupiłam w sklepie takie piękne, ogromne kapelusze i musiałam je odpowiednio spożytkować. Grill wydał mi się najlepszym rozwiązaniem. Zwłaszcza, że w sklepie upatrzyłam sobie nowe ciekawe produkty (ketchup z moimi ukochanymi suszonymi pomidorami- boski!)
Wyszło super- soczyste, aromatyczne pieczarki podbiły serca moich gości.

Składniki:

• 8 dużych kapeluszy pieczarek (lub więcej jeśli nie uda Ci się kupić gigantów)
• 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
• 5 szparagów (ja uzyłam tych cudownych, zielonych)
• czerwona papryka
• cebulka
• Ketchup (u mnie Tesco z suszonymi pomidorami)
• Musztarda
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso dopraw do smaku dużą łyżką musztardy i ketchupu z suszonymi pomidorami. Dodaj pokrojoną cebulkę, paprykę i szparagi. Dopraw solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj.

Napełnij kapelusze i grilluj ok. 15-20 minut, aż pieczarki będą miękkie a mięso nie będzie puszczać już soku.

I pamiętaj #widzimysienagrillu

Smacznego!