Chleb z tuńczykiem

Uwielbiam pieczywo. Jak dla mnie wszystko inne mogło by zniknąć gdy na śniadanie dostanę ciepłe, chrupiące pieczywo. Tym razem pomyślałam, że na moim Sylwestrowym stole przydało by się coś innego. Upiekłam, więc chleb z tuńczykiem. Dodałam do niego kilka moich składników i otrzymałam coś wyjątkowego. Pyszny, chrupiący, aromatyczny- taki jest właśnie ten chleb. Zapraszam po przepis.

Chrupiący chleb z tuńczykiem

Składniki:

• 2 łyżeczki suchych drożdży (7g)
• 1 ½ szklanki ciepłej wody 
• 3 i 1/3 szklanki mąki 
• 2 łyżeczki sol
• 1 ½ łyżki cukru 
• 2 ½ szklanki ulubionych dodatków (cebuli, oliwek, sezamu, suszonych pomidorów, serka topionego)
• ½ szklanki parmezanu

dodatkowo :

• tuńczyk w oleju
• suszone pomidory
• mozzarella
• oliwki

 Sposób przygotowania:

Drożdże wymieszaj z wodą i odstaw w ciepłe miejsce na 3 minuty. Dodaj mąkę  , cukier, sól i wymieszaj. Ja użyłam do tego celu miksera. Dodaj pokrojone dodatki i wymieszaj całość. Ciasto będzie lepiące, ale właśnie takie ma być.
Wysmaruj formę masłem i wysyp ją mąką. Włóż do niej ciasto i odstaw w ciepłe miejsce aż do podwojenia wielkości (ok. godzinki).
Piecz w temperaturze 200 stopni ok. 50 minut. W połowie pieczenia przykryj chleb folią aluminiową, żeby się zbyt mocno nie zrumienił.

Smacznego!