Pizza na grubym cieście

Czasem wraz z rodziną mamy ochotę na porządna pizzę na grubym cieście z ulubionymi składnikami. Tym razem padło na szparagi, których wprost nie mogłam się już doczekać. Przepis jest banalny a pizza wychodzi naprawdę smaczna.

Pizza ze szparagami

Składniki:
na ciasto:

• 21 g drożdży
• 1/2 łyżeczki cukru
• 300 g mąki pszennej
• 1/4 łyżeczki soli
• 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
• 150 ml ciepłej (nie gorącej!) wody

na wierzch:

• szparagi
• pomidory z puszki
• oregano suszone
• ser mozzarella
• salami
• inne ulubione składniki

Sposób przygotowania:

Drożdże wymieszaj z cukrem i ciepłą wodą i odstaw przykryte naczynie w ciepłe miejsce na 10-15 minut. Następnie dodaj pozostałe składniki na ciasto i wyrób je tak by było gładkie i elastyczne. Ja używam do tego celu miksera planetarnego, ale śmiało dasz rade bez jego pomocy. Pozostaw ciasto ponownie pod przykryciem w ciepłym miejscu na godzinę.
Następnie wyłóż je na formę, połóż na nie pomidory i posyp oregano. Na wierzch poukładaj ulubione dodatki.
Piecz ok. 5-8 minut w temperaturze 230 stopni.
Pamiętaj nie kładź na ciasto zbyt wielu składników.

Smacznego!