Z pewnością staną się twoim popisowym daniem na imprezach pod chmurką.
Jeśli chcesz go przygotować dla dzieci możesz użyć łagodnego ketchupu i dodać 1 ząbek czosnku. Dla prawdziwego twardziela dodaj pokrojoną papryczkę habanero.
- 2 kg skrzydełek kurczaka
- 4 łyżki ketchupu ostrego/ łagodnego
- 2 łyżki słodkiego sosu chili
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/2 cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej/ ostrej papryki
- sok z 1 cytryny
- duża szczypta soli
Skrzydełka dokładnie oczyść, umyj i osusz za pomocą ręcznika papierowego.
Z podanych składników przygotuj marynatę. Jeśli ma być bardziej pikantna użyj ostrzejszych wariantów.
Umieść skrzydełka w marynacie i dokładnie wymieszaj. Najlepiej jest gdy wetrzesz marynatę w mięso. Przykryj naczynie folią spożywczą i zostaw w lodówce na min. 2-3 godziny.
Grilluj aż do miękkości.
Smacznego!
O mniam super przepis :) Aż mi ślinka cieknie. Niedługo otwieram sezon grillowy i z pewnością wykorzystam pomysł na słodko-pikantne skrzydełka. Do tej pory męczyłem się z takim grillem kupionym za grosze w markecie. Niestety na większą imprezę już się nie nadaje, bo mało osób się naje przy pierwszej turze pieczenia. W tym roku z żoną zainwestowaliśmy w grill ogrodowy z https://polgrill.pl/ już nie mogę się doczekać aż zaprosimy gości po Wielkanocy i otworzymy sezon. Jak kupiliśmy grill jesienią to przetestowaliśmy go i dużo szybciej pieczyste się przygotowuje.
OdpowiedzUsuń